Từ xưa, đậu nành đã được đánh giá là một loại thực phẩm thiên nhiên có giá trị dinh dưỡng cao mà lại dễ uống, dễ hấp thu. Đậu nành ngoài tác dụng thanh phế, tiêu đờm còn có tác dụng làm giảm mỡ máu, giảm huyết áp đối với những người có huyết áp cao.

Đối với bệnh nhân tiểu đường, đậu nành có tác dụng giảm đường huyết rất tốt. Nếu mỗi ngày uống một cốc sữa đậu nành sẽ có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa ung thư đại tràng. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống thực phẩm bổ dưỡng này.

Dưới đây là một số đối tượng không nên uống loại sữa này:

Phụ nữ có thai không nên uống nhiều sữa đậu nành

Trong thời kỳ mang thai và đang cho con bú, chỉ nên sử dụng ít và dùng khi thấy cần thiết. Nếu dùng nhiều đậu nành khi mang thai có thể nguy hiểm đến sự phát triển của thai nhi.

Các nghiên cứu mới đây đã chứng minh rằng, do đậu nành có chứa nhiều genistein là một hoóc-môn thiên nhiên nguồn gốc thực vật (phytohormone), có thể tương tranh với estrogen trong cơ thể người phụ nữ, làm ảnh hưởng quá trình trưởng thành của trứng.

Khi trứng đã kết hợp được với tinh trùng, thành phôi thì chất này gây khó khăn cho sự phát triển của phôi và là nguyên nhân gây sảy thai hoặc vô sinh.

Người bị ung thư vú

Theo một số kết quả nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, ảnh hưởng của đậu nành trên một số bệnh nhân ung thư vú đang được theo dõi. Nguyên nhân có thể do đậu nành có phytoestrogen tác động như kích thích tố estrogen gây ra tương tác và có thể làm các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Khuyến cáo tốt nhất là nên tránh sử dụng sản phẩm đậu nành khi có tiền sử bệnh lý ung thư vú, buồng trứng và tử cung.

Người bị sỏi thận

Người mắc bệnh sỏi thận cũng không nên uống sữa đậu nành do oxalat có trong sữa đậu nành rất dễ kết hợp với canxi trong thận để tạo ra sỏi thận.

Người bị viêm dạ dày

Người bị viêm dạ dày cấp tính và mãn tính không nên uống sữa đậu nành vì sữa đậu nành sẽ khiến cho a-xít trong dạ dày bị dư thừa rất dễ gây ra tình trạng đầy hơi, khi đó bệnh sẽ càng nghiêm trọng hơn.

Người bị loét dạ dày và viêm thận

Những người bị loét dạ dày tốt nhất không nên uống sữa đậu nành bởi một chút đường trong sữa cũng đủ khiến cho những ai bị căn bệnh này đầy bụng, ợ hơi và các triệu chứng khác.

Những người bị viêm dạ dày và suy chức năng thận nên cần một chế độ ăn protein thấp trong khi sữa đậu nành và các sản phẩm từ đậu lại rất giàu protein, các chất chuyển hóa của nó sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.

Người bị bệnh gút

Gút là bệnh do rối loạn chuyển hóa purine gây ra trong khi hàm lượng purine có trong sữa đậu nành tương đối cao nên những người mắc bệnh gút cũng là đối tượng không nên sử dụng sữa đậu nành.

Người tỳ vị hư hàn

Theo y học cổ truyền, sữa đậu nành có tính thiên hàn, hoạt lợi nên sẽ không thích hợp với những người tỳ vị hư hàn bởi sau khi uống sẽ gây đầy bụng, ợ chua, ợ hơi, dễ bị đi ngoài.